Les responsables des revenus travaillent en coulisses pour aider à piloter le plan commercial de l'hôtel et à maximiser ses revenus. Leurs principaux rôles et responsabilités comprennent :
- Développer et mettre en œuvre des stratégies de tarification, y compris les tarifs des chambres et des forfaits, ainsi que déterminer les remises et les tarifs spécialisés tout en anticipant et en repérant les pics et les creux du marché.
- Évaluer les tendances de l'économie et de l'industrie hôtelière afin de mener des analyses de concurrence
- Suivre et prévoir les revenus tout en identifiant de nouvelles opportunités de revenus potentielles en fonction des tendances du marché de la demande.
- Assurer la liaison et collaborer avec l'équipe des ventes de l'hôtel et le directeur de l'hôtel pour créer des plans promotionnels et des plans d'affaires
Compétences fondamentales
Les revenue managers nécessitent un large éventail de compétences générales et techniques, notamment :
- Sens des affaires et sens de la vente
- Capacité à motiver et à gérer une équipe tout en conduisant simultanément à atteindre les buts et objectifs
- Excellentes compétences en analyse, en calcul et en informatique
- Communication – à la fois verbale et écrite
- Compétences organisationnelles, y compris une excellente gestion du temps et la capacité de respecter des délais pressants
Une expérience pertinente dans l'industrie est essentielle si vous souhaitez travailler dans le secteur de l'hôtellerie, quel que soit le rôle.
L'Institut Paul Bocuse est une école internationale d'arts culinaires, d'hôtellerie et de restauration de renommée mondiale. Il offre un environnement d'apprentissage expérientiel distinctif conçu spécifiquement pour offrir une expérience pédagogique du monde réel combinant pratique et théorie afin de garantir une exposition à 360 degrés aux domaines de l'hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires.
La moitié de la Baccalauréat en gestion hôtelière internationale Le programme consiste à acquérir une formation professionnelle pratique unique au sein de l'école hôtelière cinq étoiles exclusive de l'école (Le Royal MGallery by Sofitel) et de six restaurants de formation, dont un restaurant étoilé Michelin permettant aux étudiants de mettre à l'épreuve leurs nouvelles compétences et connaissances. dans des situations réelles.
De plus, les gestionnaires de talents spécialisés de l'école sont à votre disposition pour offrir un soutien et des conseils de carrière précieux aux étudiants tout au long de leurs études. Apportant avec eux leur expertise du secteur hôtelier – et en tant que spécialistes des ressources humaines – ils travaillent dur pour faire ressortir le meilleur des étudiants et les doter des outils et de la confiance nécessaires pour obtenir le bon stage ou le bon emploi, que ce soit par le biais d'ateliers de recrutement, de personnalité. des tests, des cours de coaching et de personal branding.
Les étudiants ont la possibilité de rencontrer plus de 800 contacts d'entreprises partenaires de premier planoù ils pourront échanger avec des professionnels des arts culinaires, de la restauration et de l'hôtellerie.
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Si Si vous envisagez encore vos options d'études ou si vous êtes à mi-chemin de vos études, vous vous demanderez probablement comment vous pouvez vous préparer à réussir dans l'industrie en ce moment.
L’industrie hôtelière a été l’une des industries les plus durement touchées par la pandémie. il y aura inévitablement des défis à relever. Cependant, le besoin d’une nouvelle génération de gestionnaires hôteliers motivés et qualifiés pour naviguer et diriger les affaires dans de tels climats n’a jamais été aussi important – tout comme une connaissance actualisée des tendances du secteur et du marché.
Même des sociétés comme Apple et UBS, parmi d'autres détaillants de luxe et entreprises mondiales, ont embauché de nouveaux diplômés en hôtellerie au cours de l'année dernière, grâce à leurs compétences transférables, leurs qualités démontrées et leur état d'esprit positif qui sont indispensables dans toutes les industries et tous les secteurs.
Crédit image principale : Institut Paul Bocuse
