Il y a 7 cas de botulisme dus à la consommation de tortillas emballées dont 3 admis aux soins intensifs

Les cas sont liés à une toxine présente dans une tortilla de pomme de terre emballée palais maison Il est vendu dans diverses chaînes de supermarchés. La société a publié jeudi une déclaration dans laquelle elle demandait à tous les clients de retrait du marché de ce produit, fabriqué à l’usine de Mudrán à Ségovie.

L’Agence espagnole de sécurité alimentaire et de nutrition (Aesan) va introduire une alerte dans le système d’information rapide par lequel la liste de distribution de tous les produits est transmise à toutes les communautés autonomes et dans les prochains jours, ils seront retirés du marché.

Bien que l’Aesan avertisse que jusqu’à présent, il n’a pas été possible d’établir des preuves, ni dans les produits ni dans les processus, qui relient la cause et l’effet, ils ont demandé aux gens de ne pas consommer cette omelette aux pommes de terre s’ils l’ont achetée dans les supermarchés DIA, Condis, El Corte Inglés, Carrefour ou Eroski; et demandez qu’ils procèdent à leur retour en point de vente.

L’un des quatre cas confirmés de botulisme lié à la consommation de tortillas de pommes de terre emballées correspond à un homme de 49 ans admis au Hôpital d’Orense. Plus précisément, comme l’a précisé le ministère de la Santé à Europa Press, il a dû recevoir une assistance au centre médical de la capitale d’Orense, mais a déjà été libéré. La personne affectée, comme l’a indiqué le ministère de la Santé, s’est retrouvée dans l’unité de soins intensifs (USI).

Le Service de Santé de la Principauté des Asturies a confirmé le cas suivant de botulisme. Il s’agit d’un Asturien de 53 ans qui est admis à l’hôpital universitaire central des Asturies (HUCA). Malgré l’admission, l’Asturien évolue favorablement.

Le ministère de la Santé a indiqué que les deux autres cas confirmés correspondent à une Italienne de 23 ans et à son père de 61 ans.Selon Europa Press, le père et la fille s’étaient rendus à Valladolid, où ils auraient consommé la tortilla emballée le 30 juin. Les symptômes ont commencé les deux jours suivants, les 1er et 2 juillet, à leur retour en Italie.

L’un des cas qui a commencé comme probable a été confirmé par le Centre de coordination des alertes sanitaires et des urgences. La personne affectée de la Communauté de Madrid, âgée de 49 ans, a été admise à l’unité de soins intensifs (USI). Jusqu’à présent, aucun décès causé par l’épidémie de la bactérie n’a été confirmé.

Une personne de 27 ans résident à Malaga c’est lui premier cas suspect d’intoxication alimentaire par le botulisme en Andalousie. Il a présenté des symptômes bénins au début du mois après avoir consommé la tortilla de pommes de terre emballée de la marque Palacios. Comme l’ont confirmé à ABC des sources du ministère de la Santé et de la Consommation de la Junta de Andalucía, il n’a pas dû être hospitalisé. Les symptômes ont commencé le 1er juillet.

De plus, deux autres cas probables ont été signalés dans le Communauté valencienne et dans le Andalousie.

garder les aliments au frais

De l’Aesan, ils soulignent l’importance de conserver les produits à une température adéquate, en particulier dans des situations telles que celle que connaît actuellement l’Espagne, avec des températures extrêmes dues à la canicule.

Dans le cas des tortillas emballées, qui sont vendues dans pratiquement tous les supermarchés, il recommande de ne pas tomber dans le « faux sentiment » de mise en conserve qu’offre leur emballage et prévient que le maintien à température ambiante peut entraîner des problèmes de santé après l’avoir mangé.